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现代都市连载
最具潜力佳作《我,重回七零,做星际美食主播》,赶紧阅读不要错过好文!主人公的名字为许徵妫林萃芳,也是实力作者“林觉觉”精心编写完成的,故事无删减版本简述:身怀绝世厨艺的许芷瑰在经历了一次无妄之灾后穿越到了七十年代的小孤女许徵妫身上,被亲戚起亚,被鸠占鹊巢,好在她身怀美食直播系统,又有腹黑的他相伴,且看她如何在缺衣少食的年代,凭借自己的绝世厨艺和系统过上美好生活!...
主角:许徵妫林萃芳 更新:2024-11-09 18:18:00
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男女主角分别是许徵妫林萃芳的现代都市小说《我,重回七零,做星际美食主播主角》,由网络作家“林觉觉”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:最具潜力佳作《我,重回七零,做星际美食主播》,赶紧阅读不要错过好文!主人公的名字为许徵妫林萃芳,也是实力作者“林觉觉”精心编写完成的,故事无删减版本简述:身怀绝世厨艺的许芷瑰在经历了一次无妄之灾后穿越到了七十年代的小孤女许徵妫身上,被亲戚起亚,被鸠占鹊巢,好在她身怀美食直播系统,又有腹黑的他相伴,且看她如何在缺衣少食的年代,凭借自己的绝世厨艺和系统过上美好生活!...
拔完鸡毛之后,只见许徵妫熟练的开膛破肚,再将鸡心鸡肝鸡胗鸡肾等内脏处理好。
鸡不用剁碎,只将鸡屁股切掉,整只放入大锅加水,只放简单的大葱,姜片和花椒料酒去腥即可,没有料酒,许徵妫也就没放,毕竟是新鲜的鸡肉,荤腥气不多,许徵妫将菜刀洗净,顺带着将豆腐皮切成一指宽的粗条。
见许徵妫竟然随手将鸡屁股扔掉,心疼的林萃芳眼睛都红了,这死丫头果然不会过日子。
但是这么大一只鸡,这死丫头一个人肯定吃不完,这天气又热的很,今晚吃不完便要坏了,想到林萃芳的心又放下来了,搬着凳子坐在厨房门口,眼巴巴等等着鸡肉做好。
不多时,在厨房门口的又多了两人,自然是罗红英和罗红兵。
三个人心不在焉的聊着天,眼睛却没离开厨房里的那口大锅。
煮鸡的时间很讲究,老师傅能把握在分毫之间,但是对于绝大多数人来说,只需要拿根筷子一插,能插进肉里又不渗出血水就好了。
做椒麻鸡讲究肉嫩易熟,故而最好用小公鸡,不要用老鸡。
等到鸡煮的差不多了,只见许徵妫拿起两根筷子将鸡捞起,放在一旁早就备好的井水之中,再将刚才切好的豆腐皮放入鸡汤中片刻捞起。
紧接着许徵妫另起一口锅烧油,林萃芳见许徵妫这次用的是她自己的油,松了一口气。
待到油热了,下大量的花椒,麻椒,和干辣椒爆香,再放入两颗八角,一颗草果和一小节子的陈皮,再将刚才的鸡汤倒入,随手丢进去几个葱段,将锅盖盖上。
椒麻鸡好不好吃,关键就在于这料汁。
随着时间推移,锅里传来的又麻又辣的味道让人闻了都能出一鼻子汗,更重要的是流满嘴的口水。
林萃芳母子三人往这边看的频率也越来越高。
“没想到许小丫做饭还挺好吃的。”罗红英吸了一口口水说道。
“以前天天就知道煮糊糊,肯定是糊弄咱们呢。”罗红兵附和道。
林萃芳最终总结道:“就是欠揍。不过看在她这次还算懂事,自己花钱买了鸡给咱们吃的份儿上,就饶了她这一回。”
许徵妫从大水缸里不断的舀水出来给鸡冲凉。
椒麻鸡的最好吃的地方就是鸡皮,好的椒麻鸡鸡皮脆爽弹牙,其中的关键就是出了锅之后要放入冰水之中激一激,现在许徵妫没有冰块,只能用凉水多冲几遍代替。
很快汤汁便煮好了,同样让它自然变凉。
许徵妫摸了摸鸡的温度,觉得差不多了,便开始撕鸡。
煮的刚好的小公鸡,撕起来并不费劲,很快一整只鸡在许徵妫的手下就成了一块块长条状的鸡肉,白中泛着微黄,一看就是一只健康的小公鸡。
许徵妫咽了口口水想到。
处理完了鸡,许徵妫又拿出烫好的的豆腐皮放到盆里,又切了葱丝放入,再将自己从系统上购买的紫皮洋葱切好放进去。
等了大概半个多小时,汤汁终于凉透了,许徵妫将汤汁里的香料用网勺捞出,将汤汁倒入盆中。
接下来要做的就是等待了。
等待汤汁入味。
林萃芳见许徵妫不再动作,便开口问道:“小丫,做好了?”
许徵妫知道她的主意,却故意不说破,说道:“再等会。”
林萃芳哦了一声,按耐住口水又等了一会儿。
没过多时,只见许徵妫连盆带肉端进了自己屋里。
这一下子将林萃芳看傻了,这死丫头什么意思,要吃独食?!
“许小丫,你干什么呢?”林萃芳怒道。
许徵妫转头一脸天真的说道:“我做好了饭当然要吃啊,怎么了大姨。”
“你个死丫头想吃独食啊?”罗红英指着许徵妫骂到。
许徵妫笑了笑,摇摇头,道:“当然不是。”
听到许徵妫的话,他们又松了一口气,就是嘛这么大一盆鸡肉,许徵妫一个人怎么可能吃的完。
许徵妫将肉放到屋里之后,又拿了几个碗进来。
罗红兵得意道:“肯定是给咱们分肉呢。”
…果不其然,他话音刚落,就见许徵妫端着满满一碗鸡肉走了出来,只是她反手却将门给锁了。
还没等林萃芳他们看懂许徵妫的操作,许徵妫就出了门。
林萃芳的脸色一下子难看的吓人 ,哆嗦着手指头指着许徵妫的背影,道:“这、这死丫头是要把肉给别人吗?”
“好像是的。”罗红英犹豫了一下说道。
很快许徵妫又端着空碗回来了,林萃芳忍着怒火,觉得一碗肉给出去她还是能忍的。
但是没想到接下来许徵妫又跑出去了两趟,而且每次都要把自己屋门锁上,让他们一点办法都没有。
许徵妫自然是把鸡肉分给王阿姨,李奶奶和张爷爷他们家了
他们对自己那么好,自己现在身无长物,也就只有用自己的厨艺来回报一二了。
起初他们自然不肯收,许徵妫只好说吃不完就馊了这样的话,他们才收下。
许徵妫进了院子,只见林萃芳扑过来,如同一只恶鬼。
“妹妹啊,你睁开眼看看吧,你这是造了什么孽,养了这么个败家子,好好的肉她不给自家人倒是给了外人。”
林萃芳扑在地上嚎啕大哭。
她的肉啊~
香喷喷的鸡肉啊~
许徵妫:……
麻利的躲开林萃芳,“大姨,你这是什么话,我们老街坊之间一直都是这样的,谁家有了好吃的都会给大家伙分一口,我爷爷当家的是这样做的,我妈妈当家的时候也是这样做的,现在许家我当家了,我也得把这个优良传统传承下去。
倒是大姨你,前几个月,张爷爷王阿姨他们也没少给咱们家送吃的,可你一点也不回,这可不好,不过以后大姨也不用操心了,本来就该我做的。”
许徵妫说完没等他们反应就快步进了屋,再一个反手将房门插上。
罗红兵果然只慢了一步开始敲门。
“死丫头,你开开,敢吃独食,看我不打死你。”
“快点把肉送出来”
许徵妫充耳不闻,坐到餐桌前夹起一块肉沾足了汤汁放进嘴里。
许徵妫长长的出了一口气,闭上眼睛享受起来。
还是那个味儿!
舌尖爆炸的感觉,许徵妫知道,很快自己的嘴巴就会被麻到失去知觉了。
“主人主人,椒麻鸡食谱被评定为三级食谱,我们得到了十二点美味点哦~~”
某统觉得自己太幸福了,果然没有看错人!
“一个小小的椒麻鸡算什么,我脑子里还有成千上万道美食呢!”
听到许徵妫这么说,系统已经完全放弃了自尊,沦为无良某人的狗腿子和彩虹屁输出机器。
“哇,我就知道我没有选错人耶,主人您真是百年难得一遇的美食天才啊。”
“正是因为有了您,数以亿计的文明才看到了美食的曙光~”
“正是因为有了您,无数的生命,才有了生命的意义啊~”
“正是因为有了您,我!一个微不足道的统统子,才有了发光发热的机会,跟随您,我才拥有了成为统生赢家的希望啊!”
许徵妫:过了,牙酸
······
写着写着自己又想吃椒麻鸡了,呜呜呜~
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